Nantes : capitale de la musique et des grands vins de Muscadet

Chaque année aux premiers jours de Février, Nantes devient capitale de la musique avec sa Folle Journée. L’occasion de découvrir la variété de vins, dont de grands vins que produit le vignoble de Muscadet. Méconnus et plus qu’abordables.

Lorsque des professionnels du vin se retrouvent autour d’une dégustation « à l’aveugle » d’un cru dont il faut deviner l’origine, ils se font souvent piéger lorsqu’il s’agit d’un vin blanc évolué aux parfums discrets, à la bouche équilibrée. Bourgogne/Bordeaux/Rhône sont les premiers vignobles auxquels ils pensent. Lorsque personne n’identifie précisément le style d’un terroir et que le vin est bon, il y a de fortes chances que le vin masqué soit un Muscadet de cinq, voire dix ou vingt ans d’âge. Car contrairement à l’image d’Epinal du Muscadet un peu maigre et légèrement pétillant que nos grands-parents buvaient au comptoir et dont les enfants rinçaient leurs plateaux de fruits de mer, il existe de grands vins de Muscadet et des terroirs privilégiés. Des flacons qui méritent attention et service aux repas gastronomiques.

Nantes : capitale de la musique et des grands vins de MuscadetMuscadet Gorges, huitres plates Cadoret, Bêtes curieuses

De vrais terroirs autour de Nantes

Avec 9 000 ha de vignes, le pays nantais est vaste (presque deux fois la taille de Chablis) et ses 500 vignerons produisent des vins très variés. Une multitude de terroirs donne au même cépage, le melon de Bourgogne, des styles différents. L’élevage sur lies, c’est-à-dire à l’abri de l’air, de quelques mois à plusieurs années, est la spécificité de la région : il garde la fraîcheur tout en apportant de la complexité. On trouve d’excellentes cuvées à partir de 6 ou 7 €.

Nantes : capitale de la musique et des grands vins de Muscadet

De vrais grands plaisirs à moins de 14 €

Aujourd’hui dix crus ont été reconnus parmi les terroirs les plus intéressants. Il faut guetter leur nom, comme Château-Thébaut, Gorges, Monnières Saint-Fiacre, Clisson, les plus intéressants à ce jour. Et toujours à moins de 14 € pour de vrais grands plaisirs. Même s’il ne bénéficie curieusement pas du statut de cru, le Muscadet Côtes-de-Grandlieu, a une antériorité. Il faut le rechercher tout autant. Chaque année le public de la Folle Journée profite d’un aperçu de l’appellation Muscadet grâce à une cuvée sélectionnée à l’aveugle disponible à moins de 10 €. Après le domaine Audrain 2009 l’année dernière, c’est le jeune domaine Batard-Langelier qui est à l’honneur avec son Muscadet de Sèvre & Maine sur lies 2016. A découvrir.

Nantes : capitale de la musique et des grands vins de Muscadet