Auteur : Patricia de Figueiredo
Article publié le 14 novembre 2024

Au cœur de la Provence verte, Mira Luna, créé en 2023, produit des vins AOP Coteaux du Varois en Provence et des huiles d’olive extra vierge, en agriculture biologique selon les principes de la biodynamie. Pour les fêtes de fin d’année, le domaine sort 5 coffrets magnifiés par l’artiste écossaise Linda Farquharson, mettant à l’honneur les animaux et la Nature. L’occasion pour  Patricia de Figueiredo de découvrir ou offrir les produits bios issus de deux domaines Mira Luna et La Baume qui méritent leur réputation.

Mira Luna, associent deux domaines d’exception en Provence

Le domaine de la Baume produit des huiles d’olive extra vierge photo Mira Luna

C’est une jeune marque puisque ses deux fondateurs, Anne-Cécile et Antoine Samaille, l’ont lancé en 2023. Mira Luna (comprenez Merveilleuse Lune). Elle associe deux domaines d’exception complémentaires en Provence.

Situé entre les communes de Correns et de Châteauvert dans le Var, le domaine Mira Luna fait partie du domaine historique de Miraval et s’étend sur près de 100 hectares vallonnés de garrigue provençale et de forêts de pins et de chênes au cœur desquels nous cultivons nos vignes et nos oliviers.

Situés à 600 mètres d’altitude, les 40 hectares le domaine de La Baume dans le Haut Var, à Tourtour, se déploient sur 100 mètres de dénivelé, en un chapelet de jolies restanques de forêts, de garrigue et d’oliviers, où se déploient plus de 1 000 oliviers.

Respect de la nature et préservations des espèces rares

Les deux domaines Mira Luna appartient au site protégé Natura 2000 Val d’Argens permettant de préserver les habitats naturels et les espèces rares et menacés, notamment les chauves-souris, les tortues comme la Cistude d’Europe et l’emblématique Tortue d’Hermann et les insectes comme papillons, coléoptères et libellules.

« Située en altitude, avec de larges vues sur des territoires vierges de toute construction, cette terre offre un panorama “ciel et terre” enchanteur. Ces conditions favorisent une lente maturation des raisins et des olives pour nous délivrer une pleine expression des arômes tout en fraîcheur.»
Antoine Samaille, cofondateur du Domaine Mira Luna

Les productions de Mira Luna associent deux domaines Mira Luna et de la Baume photo Mira Luna

Le choix des coffrets désignés par Linda Farquharson en édition limitée.

L’artiste Linda Farquharson illustre les 5 coffrets Mira Luna en série limitée photo Mira Luna

« Nous avons eu un réel coup de cœur pour ses œuvres et son style très singulier à la fois graphique et poétique. L’univers artistique de Linda Farquharson résonne particulièrement avec les valeurs et l’univers graphique de Mira Luna avec comme source d’inspiration de son œuvre la Nature dans toute sa magie et personnifiée au féminin. L’œuvre « The Song for the Moon » relie également au thème de la Lune, thème naturellement cher à Mira Luna »
 Anne-Cécile, cofondatrice de la marque Mira Luna

Une belle variété d’ huile d’olive AOP Provence

L’huile fruité vert medium : au nez les parfums de l’olive ressortent. En bouche, elle parait douce sur le moment puis arrive une explosion d’épices qui tapissent le palais.

Une grande huile d’olive à privilégier crue sur des salades, de la mozzarella Fior du latte, des légumes grillés mais aussi des fromages frais.

• Coffret Dégustation Huiles d’Olive de Provence “Grands Crus” comprend la cuvée AOP Provence, la Cuvée des Centenaires et la Cuvée noire, 55€
• Coffret Dégustation Huiles d’Olive Monovariétales d’exception afin de découvrir des huiles d’olives récoltées en automne 2024. Une Cuvée Bouteillan, une Petit Ribier, une Frantoïo, 55 €

Les 5 coffrets Mira Luna contiennent toute l’excellence de la production des domaines Mira Luna Photo DR

Quant aux vins, ils sont tous de grande finesse, des vins de gastronomie parfaits sur les tables de fêtes, nous en reparlerons!

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