Inspirée par les plus belles halles gourmandes d’Europe, la Ville de Saint-Cloud a désormais un marché couvert qui affiche une vraie ambition gastronomique. Ce « gastro-marché » réunit des producteurs et traiteurs choisis pour la qualité de leur produits de qualité, un restaurant italien, Sienne.  « Les Balançoires » désigne le « Food court », qui associe huit « corner food » représentant diverses gastronomies internationales. Pour Patricia de Figueiredo, il y est aussi possible de déguster les plats achetés ou simplement venir lire un livre sur une des chaises longues ou les balançoires mises à disposition.

entrée du Marché des Avelines de Saint-Cloud Photo Patricia de Figueiredo

Inspirée par les plus belles halles gourmandes d’Europe

« Ce nouveau marché va vite devenir le point de ralliement de tous les Clodoaldiens et Clodoaldiennes avec ses deux entrées, une au nord et une au sud. Il va permettre de relier notre ville éclatée en plusieurs quartiers »
Éric Berdoati, Maire  de Saint-Cloud

Le Food court se niche Une halle colorée et lumineuse pour déjeuner ou boire un verre Photo Patricia de Figueiredo

Un « gastro-marché » pensé pour une pause gourmande

Ouvert depuis le 20 avril, il aura fallu 4 ans pour que le marché ouvre ses portes. Et le résultat est éloquent, se hissant désormais parmi les plus « gastro-marchés » : Une halle, 22 producteurs, un restaurant, 8 points de restauration, un espace convivial Food court « Les Balançoires » et un parking forment une entité harmonieuse.

Un « Food Corner » convivial et diversifié

Dans un lieu accueillant, les huit traiteurs – restaurateurs engagés proposent un véritable tour du monde de la gastronomie : la street food coréenne authentique de K-Town, les saveurs exotiques de la Thaïlande proposées par Thal Niyom, les créations gourmandes de la crêperie Cocoricotte, faites maison, les délices marocains de La table de Fatiha, les saveurs ensoleillées de l’Espagne proposées par Espagne Royale. Des burgers gourmets et originaux de L’artisan du Burger côtoient les plats traditionnels arméniens revisités avec créativité

Houna Pétille, traiteur arménien au cœur du Food court « Les Balançoires » Marché des Avelines Photo Patricia de Figueiredo

Arrêtons-nous sur ce dernier – Houna Pétille. Il propose de délicieuses recettes traditionnelles et raffinées, une cuisine qui voyage entre l’Orient et l’Occident, qui ressemble à la libanaise mais avec ses particularités : différents taramas, un tartare d’aubergines, des Kefta… Tout est délicieux.

Il nous reste maintenant à y retourner pour découvrir les autres gastronomies et le restaurant.

Patricia de Figueiredo