Auteur : Patricia de Figueiredo
Article publié le 20 juillet 2023

Après les Rosés hors de Provence, petit Focus géographique sur les Côtes du Rhône qui s’étendent de la rive droite et gauche du fleuve entre Vienne et Avignon. Une appellation qui propose des vins rouges ou blancs aux caractères variés. L’occasion pour Patricia de Figueiredo de vous faire découvrir les trois crus de quatre domaines. Tout en haut à la limite des côtes Rôties, la Syrah  IGP-VDP de Pichon Père et Fils, et dans le département du Vaucluse, deux propositions totalement différentes, un vin de copain Les artistes de Rhonéa et deux Cairannes blanc, issus des domaines Brusset et Les Grandes Serres.

Le domaine Pichon Père et Fils a certaines parcelles à plus de 70% d’inclinaison Photo Guy Carlier

Domaine Pichon Père et Fils – Syrah IGP-VDP 2021

Les vins de Pichon Père et Fils ont déjà eu les honneurs de Singular’s. On y revient avec ce Syrah élevé à Chavanay dans une commune proche de Lyon sur la rive droite du Rhône à la limite du Saint Joseph. Ce Syrah IGP-VDP, vendangé à la main, bénéficie d’un élevage en barriques. Dans le verre sa belle couleur rubis foncé prépare le nez et la bouche à des arômes de fruits rouges.
Accord parfait : Elle se déguste sur des brochettes de poulet ou de bœuf.
Prix TTC de vente à la cave 14 €

Rhonéa – Les Artistes

Les vignes de Rhonéa dans les plaines de Beaumes-de-Venise Photo DR

Rhonéa est une coopérative qui regroupe 400 familles de vignerons, membre fondateur du label « Vignerons engagés ». Un vin qui ne se prend pas au sérieux et qui fait attention au degré d’alcool. En effet, Les Artistes affichent ‘seulement’ 11,5% obtenu grâce à un procédés innovant – distillation sous vide qui pourtant garde les typicités d’un Côtes-du-Rhône. 50% de grenache noir, 35% syrah, 10% carignan, 5% Marselan. Les fruits rouges éclatent en bouche avec des tannins tendres.
Accord parfait : Les Artistes est un vin qui aime accompagner un saucisson ou encore des tapas à l’apéritif, mais aussi un camembert. 7€

Domaine Brusset – Les Cairanne Blanc Les Travers 2022

Vignoble Cairanne Domaine Brusset Photo

Encore une maison que nous aimons bien. Nous vous avons déjà parlé du Rasteau du domaine Brusset, voici leur Cairanne blanc. Des cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier qui s’épanouissent sur des sols argilo-calcaire dressés sur des Coteaux sablonneux en plaine. Les vignes sont de belles dames âgées de 30 ans et la récolte se fait manuellement. Le nez est séduit par des parfums de fruits exotiques et d’abricot puis vanille. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée. Il a de la mâche en finale.
Accord parfait : Il accompagne des huîtres et coquillages sur un bord de mer, de même que des poissons, une sole meunière ou un saint-Pierre grillé mais aussi des viandes blanches.
Prix de vente en ligne 13 €

Les Grandes Serres – Urban Séries – Cru Cairanne Blanc 2021

Samuel Montegermont DG des Grandes Serres

Un autre Cairanne avec cette cuvée Urban Séries issue des argiles de la montagne et des garrigues sur la partie sud de l’AOP Cru Cairanne, avec pour cépages du Grenache blanc, de la Roussanne et de la Clairette

« La macération pré-fermentaire se fait à froid ce qui lui garde un maximum d’arômes. Fermentation de 3 à 4 semaines entre 15 et 19°C en cuve inox. L’élevage sur lies fines d’environ 8 mois avant la mise en bouteille permet d’amplifier la rondeur des vins. » explique Samuel Montegermont, DG du Domaine.

Dans sa belle couleur dorée intense Cairanne Urban séries 2021 se retrouvent des arômes de fruits d’été dont l’abricot. Ressort aussi des notes d’agrumes ou d’amandes fraîches. La bouche équilibrée entre fraîcheur et rondeur habille les papilles d’une belle finesse aromatique.
Accord parfait : Ils accompagnent volontiers les fromages de chèvre, de préférence des demi-secs.
15 euros TTC chez les cavistes et au domaine 04 90 83 72 22

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