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Essentiel : #chef

24 Fév
CULTURE

Le carnet de lecture de Lila Hajosi, cheffe de l’Ensemble vocal Irini

  • 28 février 2022
  • Par author-avatar Olivier Olgan

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15 Jan
GASTRONOMIE

Président, à table ! Le chef de l’Elysée, Guillaume Gomez, nous invite en cuisine du Palais

  • 15 décembre 2021
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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29 Jan
GASTRONOMIE

Il est temps de déguster l’Italie, par François-Régis Gaudry & Friends

  • 15 décembre 2021
  • Par author-avatar Olivier Olgan

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12 Fév
GASTRONOMIE

Toutes les saveurs de la gastronomie marocaine de Fatema Hal à domicile.

  • 15 décembre 2021
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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24 Jan
GASTRONOMIE

Potel et Chabot, un patrimoine d’émotions gastronomiques historiques

  • 15 décembre 2021
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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18 Nov
VINS & SPIRITS

Pairing d’enfer de novembre 2020 : Le ‘Side Car’ pour un “Croustillant de foie gras à la violette »

  • 25 juillet 2022
  • Par author-avatar Régine Glass

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30 Oct
VINS & SPIRITS

Le Dom Pacello Royal Orange de Massenez, la subtilité créative d’une liqueur à l’orange

  • 25 juillet 2022
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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18 Nov
VINS & SPIRITS

Pairing d’enfer d’octobre 2020 : le ‘Reverse Germain Martini’ accompagne le plat « Sur un galet de noix de saint Jacques »

  • 25 juillet 2022
  • Par author-avatar Régine Glass

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05 Août
GASTRONOMIE

Avec le Qasti, le chef étoilé Alan Geaam synthètise son histoire et la cuisine libanaise

  • 15 décembre 2023
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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23 Juil
GASTRONOMIE

Le chef Mathieu Pacaud et le maître sommelier Frédéric Turpaud réinventent Divellec

  • 5 mai 2021
  • Par author-avatar Olivier Olgan

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