Auteur : Ghyslaine Moreau de Raymeront
Article publié le 14 octobre 2021

Réussite méritée que la percée de Guillotine avec ses trois vodka françaises : Originale, Heritage et Caviar ! Les créations innovantes de Paul Berkmann et de Jean Luc Braud, artisan maître de chai méritent plus que de la curiosité. Leur légèreté vous surprendra. Avec une coupable préférence de Singulars pour cette somptueuse Vodka Caviar, alliance des savoir-faire Guillotine et Petrossian.  

Des vodkas Labélisées Origine France Garantie

Paul Berkmann a fondé Guillotine pour casser les codes de la vodka. Pari réussi.

Les Vodka de Guillotine, produit 100% Français ne vous couperont pas la tête. Mais vous la fera peut-être tourner si vous en abusez ! Avec modération, elle saura vous régaler avec subtilité. Une Guillotine, c’est un mélange de raisins noirs et blancs, du Pinot noir, du Meunier et du Chardonnay du Vignobles de la région viticole d’Aÿ-Champagne ….

Mais ce n’est pas du Champagne, c’est de la Vodka !

« Nous voulons créer une nouvelle façon de consommer la vodka, assume son fondateur Paul Berkmann : accompagner la tendance des cocktails et créer de l’originalité. Un cocktail c’est frais, c’est fruité ou épicé. Cela enrichit considérablement les apéritifs, et même les repas car cela apporte des accords mets/alcool très variés »

Jean Luc Braud, artisan maitre de chai de Guillotine veille à la maturité d’une somptueuse gamme de vodka 100% française.

Les techniques de fabrication sont traditionnelles, de la cueillette á la transformation.

Les raisins sont méticuleusement cueillis á la main, épépinés, pressés, fermenté et lentement distillés avec un savoir-faire français. Toute l’expertise de l’artisan maitre de chai Jean Luc Braud,  consiste à préserver les subtilités du fruit pour créer au palais une douceur insoupçonnée, loin des codes habituels…

Depuis mai 2021, Guillotine Vodka Originale et Guillotine Vodka Heritage ont reçu la certification du Label Origine France Garantie.

Des Vodka Ultra-Premium, des harmonies inédites

Guillotine Vodka Originale et Guillotine Heritage , l’une blanche, l’autre dorée

Elaboré dans  les techniques de l’Art, Guillotine Vodka Originale est certifiée végan et sans gluten, blanche avec des notes citronnées et un soupçon d’amande.

Première dans le monde, La Guillotine Heritage est la seule vodka française issue du vignoble champenois vieillie en fût de chêne du Limousin, sa robe ambrée et or. Son goût boisée et épicée est suavement relevé par la vanille et la cannelle pour donner un ensemble très équilibré.

La surprise Guillotine Vodka Caviar

Une vodka garantie sans adjuvant confectionnée avec du caviar Ossetra Tsar Impérial® de chez Pétrossian, idéal pour les étapes de macération et de dilution. Vingt grammes de caviar sont nécessaires pour la fabrication d’un litre de vodka. Cette vodka au caviar se sert à une température idéale allant de – 2 à 4 °C. Une vodka toute en finesse et en subtilité avec un équilibre des saveurs pour une expérience gustative saisissante. Elle s’accorde avec beaucoup de plat, se savoure en de multiple occasion.

Au restaurant Pétrossian, elle est même proposée en accord avec un dessert au citron.

Le packaging est superbe, les réalisations sont des bouquets de saveurs puissantes et envoutantes. Une vodka tourné vers le futur avec un  savoir-faire légendaire.  Vous l’avez compris ces Vodka françaises sont á découvrir de toute urgence.