La genèse des Vignobles Gabriel & Co

Vignobles Gabriel & Co, le collectif de vignerons sur la rive droite de la Loire illustration Vignobles Gabriel & Co

Le constat de l’évolution de la production viticole bordelaise exigeait une approche innovante. Le collectif lancé par Jean-François Réaud rassemble une trentaine de vignerons sur une vision – définie par une Charte – pour « réinventer l’avenir de la production et de la distribution bordelaise ». Guidés par la passion de leur métier, les vignerons de la Rive Droite de Bordeaux n’ont pas peur de casser les codes du Bordelais en démocratisant l’accès à des produits de qualité issus de producteurs indépendants pour transmettre « l’émotion de nos vins francs et affranchis ».

« J’avais constaté que la grande distribution n’était pas satisfaite de son offre bordelaise. L’idée d’être négociant avec une notion de terroir et de vignerons a donc vite murie dans ma tête et je suis retourné voir ces vignerons, qui sont tous des amis et qui font tous encore partie du collectif, pour leur proposer de tenter l’aventure de se regrouper pour commercialiser nos vins. »
Jean-François Réaud propriétaire du domaine historique Grand Moulin et aussi Château Les Aubier et Château Haut Sociondo.

L’engagement pour un vin éthique

Trois partenaires des Vignobles Gabriel & Co: Thomas Novao, Jean-François Réaud et Perre Faytout photo Patricia de Figueiredo

Plus qu’un modèle économique, la démarche des Vignobles Gabriel & Co repose sur cette notion d’éthique vigneronne, attachés des valeurs qui les unissent au quotidien. Depuis maintenant plus de vingt ans, le collectif solidaire s’engage – par une Charte – dans le respect de trois valeurs communes : entraide, qualité et environnement.

« Aujourd’hui, plus de deux tiers des membres du collectif sont certifiés en agriculture biologique ou engagés dans une conversion. Les vignerons en agriculture conventionnelle, quant à eux, sont certifiés HVE3 (le plus haut niveau). »
Jean-François Réaud

Fair for Life, une reconnaissance internationale pour des vins éthiques

Les vignes de la famille Novao des Vignerons Gabriel & Co labélisées Fair for life photo Patricia de Figueiredo

Vignobles Gabriel & Co (en fait les raisins) ont été les premiers labélisés Fair for life dans le Bordelais en 2020. Fair for Life est un label international reconnu pour mettre en avant les acteurs d’un commerce équitable avec 8 thèmes qui regroupent des exigence sociales et environnementales. Pour mettre en place des bonnes pratiques les vignerons partenaires sont rémunérés au-dessus de leur coût de production

Le label est aussi un support d’accompagnement pour ses labelisés qui sont audités chaque année.

« Plus de 66% des vins du collectif sont en agriculture biologique, ou en biodynamie ou en conversion bio. Nous souhaitons travailler nos vins le plus naturellement possible »
Thomas Novoa propriétaire, membre du collectif Vignerons Gabriel & Co

Une dynamique pour faire évoluer leurs pratiques

Au Château Les Garelles, les cuves sont en extérieur photo Patricia de Figueiredo

En conciliant exigence environnementale et qualité des vins. Afin de favoriser toute initiative en matière de respect de l’environnement et de la santé, une revalorisation du prix d’achat des vins est appliquée en cas de labellisation : vins biologiques, vins biodynamiques, vins sans sulfites ajoutés.

« Nous fonctionnons suivant un modèle hybride, juste équilibre entre coopérative, négoce et vignerons indépendants. Préservés sous une bannière commune, chacun de nous voit son identité protégée et son travail rémunéré à sa juste valeur, quelques soient les aléas économiques et climatiques, nous permettant de concentrer nos efforts dans une dynamique d’amélioration constante de la qualité de nos vins. »

Sécurisation de l’offre, de la distribution et de la qualité.

Des étiquettes qui se remarquent à destination de Carrefour photo Patricia de Figueiredo

Au-delà du partage de bonnes pratiques, échange de connaissances et partage d’outils viti-vinicoles performants,  le Collectif mutualise les contrats d’achats notamment vers les grandes surfaces comme Carrefour avec une par une visibilité plus grande dans la grande distribution par des étiquettes uniformes à l’avant pour marquer les esprits. Le recto des étiquettes étant personnalisé.

Le collectif s’ouvre aussi au CHR notamment le groupe Bertrand Hospitality.
Les vins des Vignobles Gabriel & co se retrouvent aussi à l’international « qui représente désormais plus de 50% de nos ventes » précise Jean-François Réaud.

« États-Unis, Japon et les pays scandinaves en tête sont en demande de nos vins équitables »
Thomas Novao

Une dizaine d’appellations est proposée parmi lesquelles : Côtes de Bourg, Bordeaux supérieur, Blaye Cotes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeuax, Lissac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux.

Quatre coups de coeur

Les vignobles de Gabriel & Co ont aussi l’objectif de redonner leurs lettres de noblesse aux Blancs et Rosés bordelais, objectif atteint haut la main notamment avec les deux crus tester :

Le Blanc de Jean-François Réaud redonne ses lettres de noblesse aux blancs de Bordeaux.

Ce Côtes-de-Blaye est issu de son domaine château Les Aubiers, cultivé en agriculture biologique, un 100% sauvignon qui pousse sur des sols sablo-limoneux. Il bénéficie d’un élevage sur lies pendant une quinzaine de jours avant sulfitage. Le résultat est un blanc qui tend vers des agrumes et des fruits d’été comme la pêche.
Une certaine rondeur sur une belle fraicheur. Il se marie avec du saumon fumé, un chèvre frais. 9,90€

Thierry Bonnet et son Château Marot.

Spécialisé dans les rosés de Bordeaux, pari osé mais réussi du moins que la qualité de ses vins, il est concocté par 50% merlot 25% Cabernet franc, 25% Cabernet sauvignon sur des sols argilo calcaire, des vignes de 20 ans d’âge. Ce rosé développe des notes fuitées, sur les fruits de bois et les agrumes. Très agréable, frais tout en ayant du corps.
C’est un rosé qui accompagne des poissons grillés ou des brochettes de poulet. 6,90€

En côtes de Blaye et en rouge, direction le domaine des deux frères d’Adrien et Thomas Novao, Château Les Garelles.

85% Merlot, 10% Malbec et 5% de Carménère (un ancien cépage bordelais) élevés en cuve inox. Toute la fraicheur des fruits ressort tout en ayant un bel équilibre. Il s’accorde avec des petits farcis, des légumes grillés. 9,90€

Autre rouge, Le Puisseguin Saint-Emilion de Pierre Faytout 2018

Un 90 % Merlot, avec juste 9 % Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon, élevé en cuve ciment et boisage.
Sur les fruits noirs et les épices, des tannins soyeux et ronds tapissent le palais, il s’accorde à une côte de bœuf, à une pluma de cochon. Un très beau vin à 12,90 €.

Auteur de l'article

Patricia de Figueiredo

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