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Essentiel : #AOC

22 Fév
VINS & SPIRITS

Deux médailles d’or pour les muscats pétillants blancs de La Cave des Vignerons d’Aghione

  • 22 février 2023
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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25 Jan
VINS & SPIRITS

Les 15 ans de l’AOC Languedoc, première région vinicole bio de France

  • 25 janvier 2023
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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14 Déc
VINS & SPIRITS

Mille vignes, penser le vin de demain, de Pascaline Lepeltier (Hachette Vins)

  • 20 décembre 2022
  • Par author-avatar Olivier Olgan

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06 Déc
VINS & SPIRITS

Quels rouges boire pour les fêtes ? (II) Deux Bordeaux, un Occitan et un Ventoux

  • 10 décembre 2022
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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01 Déc
VINS & SPIRITS

Que boire pour les fêtes ? (I) Trois jolis blancs et un rosé gastronomique

  • 8 février 2023
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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25 Nov
VINS & SPIRITS

Deux AOC Gigondas de caractère : La Combe des Marchands et Les Hauts de Montmirail

  • 28 novembre 2022
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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04 Nov
VINS & SPIRITS

Les vignerons artisans de Cascatel et le domaine Esclarmonde représentent bien le Fitou, AOC du sud Languedoc

  • 8 novembre 2022
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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23 Fév
GASTRONOMIE

L’accord subtil du Roquefort AOP La Pastourelle à un AOC Saint-Mont, sublimé par Frédéric Simonin

  • 8 décembre 2022
  • Par author-avatar Patricia de Figueiredo

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06 Juil
VINS & SPIRITS

Les Climats du vignoble de Bourgogne, terre des négociants-éleveurs

  • 25 août 2021
  • Par author-avatar Isabelle Bachelard

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31 Oct
GASTRONOMIE

Le piment d’Espelette AOC/AOP (Ezpeletako biperra), signature de la cuisine basque

  • 25 août 2021
  • Par author-avatar Blandine Vié

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