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Étiquette : #chef

15 Jan
GASTRONOMIE

Président, à table ! Le chef de l’Elysée, Guillaume Gomez, nous invite en cuisine du Palais

  • janvier 17, 2021
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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18 Nov
VINS & SPIRITS

Pairing d’enfer de novembre 2020 : Le ‘Side Car’ pour un “Croustillant de foie gras à la violette”

  • novembre 20, 2020
  • Par author-avatar Régine Glass
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30 Oct
VINS & SPIRITS

Le Dom Pacello Royal Orange de Massenez, la subtilité créative d’une liqueur à l’orange

  • octobre 30, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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18 Nov
VINS & SPIRITS

Pairing d’enfer d’octobre 2020 : le ‘Reverse Germain Martini’ accompagne le plat “Sur un galet de noix de saint Jacques”

  • novembre 18, 2020
  • Par author-avatar Régine Glass
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05 Août
GASTRONOMIE

Avec le Qasti, le chef étoilé Alan Geaam synthètise son histoire et la cuisine libanaise

  • août 28, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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23 Juil
GASTRONOMIE

Le chef Mathieu Pacaud et le maître sommelier Frédéric Turpaud réinventent Divellec

  • novembre 24, 2020
  • Par author-avatar Olivier Olgan
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25 Avr
GASTRONOMIE

Josselin Marie, le chef engagé et éco-responsable de la Table de Colette

  • septembre 1, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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03 Juil
GASTRONOMIE

Les soufflés d’exposition du chef Excoffier dans le 7e arrondissement.

  • juillet 27, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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18 Juin
GASTRONOMIE

Guillaume Goupil chef étoilé et solidaire conçoit des plats plaisirs pour le 3ème âge

  • septembre 1, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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15 Juin
GASTRONOMIE

Frédéric Simonin, un MOF venu d’ailleurs

  • mai 5, 2020
  • Par author-avatar Patricia De Figueiredo
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